2002 startade jag mitt eget företag som fick heta Chokladverkstan.
Min verkstad befinner sig i en inredd ladugård på vår egen gård. Där har jag ett kök där jag i huvudsak tillverkar chokladpraliner, chokladprodukter och mandelmassa.
Jag har utökat min verksamhet genom att inreda ett stall på gården som används till chokladprovningar och konferenser. Perfekt för dagkonferenser och grupparrangemang i en lantlig och trevlig tillverkningsmiljö.
Jag jobbar med ekologiska råvaror och rättvist arbetad choklad. Kaffet, som är ekologiskt och rättvisemärkt, kommer från Gårdsrosteriet i Huskvarna.
Jag gör det bästa jag kan för att ta ansvar och stödja arbetet mot orättvisa inom chokladbranschen och att värna om naturen.
Vill du fördjupa dig i min yrkesväg fram till idag kan du läsa mer här >>
